Datenbasis für bessere Performance - Brauerei Murau

Logistik-Kennzahlen in der Brauerei Murau
 

Die steirische Brauerei hat schon länger ein Logistik-Kennzahlensystem im Einsatz. Zuletzt ließen sich darin jedoch ein Rückgang der Effizienz sowie gewisse Abweichungen erkennen. Wir sollten die aktuellen Kennzahlen prüfen und zusätzlich erforderliche Kennzahlen identifizieren. Projektziel war es, das Kennzahlensystem für logistische Prozesse nachhaltig weiterzuentwickeln, um es im Unternehmen als effektives Steuerungsinstrument anwenden zu können.

Praktisch anwendbares Kennzahlensystem

In einem ersten Schritt erfolgte die Detailanalyse der bestehenden Kennzahlen im Hinblick auf deren Ziel, Aufbau, Datengrundlage und Maßnahmen. Im Rahmen eines Workshops mit den KPI-Verantwortlichen verschafften wir uns einen Überblick darüber, was die verschiedenen Kennzahlen im Unternehmen aussagen und wie sie verwendet werden. Zugleich widmeten wir uns der groben Aufnahme und Bewertung der zugrundeliegenden operativen Prozesse.

Anschließend war es unsere Aufgabe, die logistische Aussagekraft der aktuellen Logistik-Kennzahlen zu erörtern. Und wie von Kundenseite gewünscht, erweiterten wir das System gezielt mit Kennzahlen, um Prozesskosten, Auftragskosten und auch Zusammenhänge zwischen den Kennzahlen darstellen zu können. Als Letztes entwickelten wir einen Darstellungsvorschlag, damit die Arbeit für das Logistik-Team erleichtert und praktisch anwendbar wird.

Kennzahlen wirken – wenn Maßnahmen folgen

Die gewonnen Erkenntnisse: Die bislang erhobenen Kennzahlen passen grundsätzlich gut. Umsatzauswertungen sind natürlich wichtig, müssen aber ins Verhältnis zu Aufwand und Kosten der Logistik gesetzt werden – daher auch die Ergänzung von Kosten-Kennzahlen. Außerdem sind Kennzahlen über den Verlauf der Zeit zu betrachten. Dabei gilt es, auf Veränderungen zu reagieren und Ausreißer zu analysieren. Regelmäßige Abstimmungen und eine umfassende Dokumentation können die verantwortlichen Führungskräfte unterstützen, dieses Werkzeug entsprechend nutzen zu können.

"Nach klarer Definition des Projektauftrages wurde sehr zeitnah mit der Umsetzung begonnen. Kompetent und noch vor dem festgelegten Termin erfolgte das sehr konstruktive Abschlussgespräch."

Josef Rieberer - Geschäftsführer

Das Wichtigste: Kennzahlen „leben“ erst dann, wenn daraus adäquate, nachhaltige Maßnahmen abgeleitet und gemeinsam mit dem Team umgesetzt werden.